Юлия Демиденко. Рестораны, трактиры, чайные...

Юлия Демиденко
"Рестораны, трактиры, чайные..."
Из истории общественного питания
в Петербурге XVIII века - начале XX века

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



...Русская ресторация - предмет безначальный и бесконечный для плодовитого пера... особый мир, который едва ли можно изобразить в десяти поэмах такого объема и содержания, как "Мертвые души"...

Ф.В. Булгарин